Długa przerwa.

W związku z próbną maturą i ogólnym brakiem czasu nic nie gotowałam, dlatego też nie było nowych przepisów. Dzisiaj dodaję dwa przepisy jeden dietetyczny drugi nie. Dzisiaj naszła mnie ochota na pizzę, a że nie lubię zbytnio kupnej upiekłam jedną z przepisu:

20g drożdży
pół kilo mąki
pół łyżeczki cukru
łyżeczka soli
szklanka wody
2 łyżki oliwy


Drożdże rozrobić z ciepłą wodą, cukrem i 4 łyżkami mąki. Przykryć i odstawić na 15 minut. Wyrobić ciasto z resztą mąki i odstawić na kolejne pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę. Piec ok. 10 minut w 200 stopniach, wyciągnąć wysmarować przecierem pomidorowym wyłożyć ulubione dodatki i piec kolejne 15 minut. Przed wyciągnięciem posypać serem i czekać aż się roztopi.


Mój drugi przepis tym razem dietetyczny to sałatka gyros, którą zrobiłam na jutro:

1 pierś z kurczaka
przyprawa gyros
puszka kukurydzy
pół kapusty pekińskiej
kilka ogórków konserwowych
majonez i ketchup

Pierś pokroić w kostkę i smażyć z przyprawą. Ogórki pokroić, kukurydzę odsączyć, pekinkę poszatkować, wszystko wyłożyć warstwami do miski: pierś, kukurydza, ogórki, majonez z ketchupem i pekinka. Odstawić do lodówki najlepiej na noc. Majonez robiłam z jogurtu naturalnego.

Dietetyczne Muffiny

Muffiny z tego samego przepisu, który podałam wcześniej tylko w wersji dietetycznej. Może nie tak smaczne jak zwykłe, ale też dobre.

1,5 szklanki mąki z otrąb
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
szklanka mleka
1 jajko
aromat
słodzik
dodatki(pokrojona czekolada gorzka lub chocolate chips)

Składniki mokre połączyć z suchymi, wymieszać żeby się połączyły. Masę wylać do formy wyłożonej papilotkami, wierzch posypać dodatkami. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.

Smacznego!

Krakersy

Najgorszą rzeczą na diecie jest oczywiście odmawianie sobie ulubionych przekąsek. Mi bardzo ciężko było rzucić chipsy. Dzisiaj dopadł mnie kryzys dietowy i miałam ochotę iść do sklepu i kupić sobie wielką pakę Lays paprykowych. Jednak po dłuższym zastanowieniu stwierdziłam, że się nie opłaca i spróbuję zrobić sobie jakąś przekąskę ale dietetyczną i tak wyszły mi a la krakersy. Z tych składników wyszło mi chyba 15 krakersów:

3 jajka
3 czubate łyżki mąki z otrąb(mielone otręby owsiane i pszenne)
łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mąki kukurydzianej
sól, pieprz, papryka do smaku

Jajka ubić dodać resztę składników, wymieszać. Całość masy wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozsmarować na taki cienki "placek". Piec w piekarniku przez 15 minut w 200 st., następnie pokroić i włożyć do pieczenia na kolejne 15-20 minut. Zależy jak kto lubi ja trzymałam 15 minut.



Nie są może najlepsze, ale jako zamiennik się nadają i mi pozwoliły powstrzymać się przed złamaniem diety.

Smacznego i pozdrawiam!

Świątecznie

Jak zwykle wszystko na ostatnią chwilę, dlatego dzisiaj zabrałam się za pieczenie babeczek. A, że postanowiłam na Święta zjeść w miarę normalnie upiekłam ich dość sporo. Więc dzisiaj przepis będzie jak najmniej dietetyczny czyli duużo kalorii.

Chocolate muffins(na 24 muffiny):
0,5 kg mąki
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
4 łyżki kakao
350 g cukru pudru
500 ml mleka
180 ml oleju
2 duże jajka
2 łyżeczki aromatu waniliowego
do ozdoby pokrojoną w malutką kosteczkę czekoladę smak do wyboru

Suche składniki połączyć z mokrymi, wymieszać aby się połączyły. Wlać do foremek na muffiny wyłożone papilotkami piec 20 min w temp.200 stopni.

Smacznego!

A teraz przejdę do bardziej oficjalnej rzeczy, więć:

W te święta magiczne, życzenia ślę liczne.
Pachnących jodełek z ogromem światełek.
Pod obrusem sianka, a za oknem bałwanka.
Prezentów pod choinką od Mikołaja z wesołą minką
Ciepła rodzinnego w Dzień Narodzenia Pańskiego.
Dużo jedzenia na stole,
NIECH TE ŚWIĘTA BĘDĄ WESOŁE!!!